颜色质量控制保持蛋黄酱品牌一致

**一致性差可能会影响销售
**一致性是蛋黄酱制造的重要组成部分。无论他们制作三明治还是鸡蛋沙拉,客户都希望他们的蛋黄酱每次都是相同的颜色。这并不是说不同的**不能有不同的颜色。根据蛋黄的数量,蛋黄酱从白色变成黄色。**可能会有所不同,但每个**每次都**具有相同的颜色。
 
基于一致性的期望,如果蛋黄酱的颜色不合适,顾客可能会对蛋黄酱的购买产生负面印象。尽管蛋黄酱能够防止食物变质,但蛋黄酱可能是腐败的原因。这可能会导致客户注意到他们的蛋黄酱有任何不同之处 - 比如意想不到的颜色 - 不信任他们的购买,并且延伸其**。**的不信任可能会对公司产生负面影响,从而降低对该客户的未来销售量,并由于口耳相传而降低销售给该客户的朋友和家人。
 
在制造过程中的许多阶段,蛋黄酱可能发生变色。**先,诸如鸡蛋,油,醋和香料等原料在一定程度上可能会有不同的颜色。接下来,不适当的成分比例也会影响颜色,例如包含过多蛋黄代替蛋清。这些比例不仅**正确,而且**适当搅拌和乳化成分,以避免形成结块。**后,混合桶或供应管线中的污染可能通过包含不需要的成分而导致变色。
 
分光光度计确保颜色质量控制
为了检测和纠正其蛋黄酱的变色,制造商使用分光光度计。这些仪器确保**无误的液体和固体的颜色。通过分析样品反射光的受控爆发,分光光度计可以检测不透明材料的确切颜色。由于分光光度计在相同的持续时间内发出相同的光线,所以每次测量时都会返回高精度的结果。
快速测量确保质量控制高效
在大量蛋黄酱生产过程中,效率很重要。笨重的质量控制流程意味着浪费时间,这意味着延迟发货和损失美元。幸运的是,分光光度质量控制是一个快速,高效的过程。来自批次的样品可以携带或输送到实验室。测量是在几秒钟内完成的,并与预先制定的标准进行比较。质量控制技术人员只需检查显示屏幕以确定样品是否可接受或被拒**。只要样品在规定的公差范围内,生产就可以在不中断的情况下继续进入装瓶阶段。
 
器乐色彩分析优于人类观察者
分光光度计的速度和准确度均优于人类色彩观察者。来自人类观察员的结果可能因人而异,从早到晚也会有所不同。客观干扰(如环境光线条件)可能会导致人体测量结果以及疲劳和情绪等主观因素。此外,分光光度计以数字呈现颜色。这允许在颜色报告中比人类观察者具有语言更好的描述。数字颜色表示还允许分光光度计将其测量结果与严格定义的标准进行比较。将颜色与印刷标准进行比较或使用其他非数字方法的人类观察员无法复制此准确度。这些数字标准可以在设施之间共享,因为公司同时经营多个蛋黄酱生产工厂。